Dal 1° aprile 2011 è in vigore la nuova Legge cantonale sugli esercizi alberghieri e sulla ristorazione (Lear) e relativo regolamento.

Le autorità compententi in materia di esercizi alberghieri e ristorazione sono l'Ufficio del commercio e dei passaporti, i Municipi, la Divisione della formazione professionale e il Laboratorio cantonale.

I Municipi sono competenti per

• la verifica della conformità dell'impianto con le prescrizioni edilizie della struttura (attestazione d'idoneità del locale - licenza edilizia);
• l'autorizzazione per l'apposizione delle insegne (denominazione esatta e visibile);
• il rilascio di permessi speciali per eventi straordinari;
• la promozione di proprio moto di procedure di contravvenzioni per le seguenti infrazioni: violazioni degli orari di apertura e chiusura (ore 05.00-01.00) e della normativa sugli impianti pubblicitari, la trasgressione delle condizioni dei permessi speciali e l'aumento abusivo del numero di posti disponibili autorizzati. Il perseguimento di queste infrazioni avviene in applicazione della Legge organica comunale (LOC).

Per maggiori dettagli sulla Lear, consultare la presentazione allegata in fondo alla pagina.